悠鱻麵線

華西街開業近5年的創作式麵線店，無菜單料理概念。招牌「痛風普拉斯」300元需預約，食材視當日漁獲而定，當集出現帆立貝、帶殼鮑魚、蝦子、小卷、海哲皮、魚皮等豪華食材。另有皮蛋麵線等特色品項。無冷氣但氛圍道地，適合帶外國朋友體驗台灣庶民文化。