Charles' Kitchen

★ 4
中正區台北奢華美食早午餐漢堡華山

位於華山創意文化園區附近的美式融合早午餐店(營業至深夜)。以期間限定「最惡美國男孩」(420 元,In-N-Out 風格,大塊炒洋蔥搭配牛肉排)與「牡蠣與珍珠堡」(790 元,致敬米其林三星 The French Laundry 名菜)聞名。珍珠為鮭魚卵及魚子醬,牡蠣為熟大顆牡蠣配炸雞腿。薯條亦有好評,整體海陸均衡,口感層次豐富。