山海樓
米其林一星創意台菜餐廳,標榜「台菜美學」,復刻台灣 230 年代富貴人家私房料理。山海珍寶盒(四到六人份)原價 8880 元,特價 5980 元。內含扁魚春捲、澎湖布拉魚海菜煎餅(招牌亮點)、地瓜球(夾 Mozzarella 起司與鹹蛋黃)、甘蔗燻雞、黑豬肉手工香腸、三色蛋中捲、野生龍蝦酪梨馬鈴薯沙拉、達納乳鮑魚(泰雅族香料醃漬,清爽果香)、醉蝦、昂淳海鮮米糕(最驚豔,蟹黃膏狀化開)。擺盤精緻,超越預期。
米其林一星創意台菜餐廳,標榜「台菜美學」,復刻台灣 230 年代富貴人家私房料理。山海珍寶盒(四到六人份)原價 8880 元,特價 5980 元。內含扁魚春捲、澎湖布拉魚海菜煎餅(招牌亮點)、地瓜球(夾 Mozzarella 起司與鹹蛋黃)、甘蔗燻雞、黑豬肉手工香腸、三色蛋中捲、野生龍蝦酪梨馬鈴薯沙拉、達納乳鮑魚(泰雅族香料醃漬,清爽果香)、醉蝦、昂淳海鮮米糕(最驚豔,蟹黃膏狀化開)。擺盤精緻,超越預期。