辰壽司

位於台北海峽會館內的高端無菜單壽司，由蔡家（國泰蔡家）長子蔡承南開設，2021 年 8 月新開幕。設有歐日系與江戶前壽司兩派主廚。本集體驗「大閘蟹宴」套餐（9500 元 + 一成服務費），以秋季大閘蟹搭配義大利白松露入菜，另有蟹膏握壽司、黑鮪大腹等頂級食材，需包場方可拍攝。