Joeman Joe是要對決：餐廳大戰

台中西區巷弄內低調但有名的牛肉麵店，評價兩千多則。平日中午已客滿。裝潢文青風，放爵士老歌有咖啡廳感。白色大骨湯頭顛覆傳統，湯清爽無油花，麵條是最強項。肉一咬就化開

新竹米其林對決的壓軸店家，點了人氣鴨肉飯（小）和炒鴨血。鴨油加蔥油酥味道非常飽滿。如果在新竹交流道下來要吃什麼，這道麵會被選進去。為新竹美食沙漠正名

新竹城隍廟附近的米其林必比登推薦牛肉麵店。紅燒牛肉麵和麻辣三寶麵搭配滷味，牛腩份量豐盛。是願意再來第二次的店

新竹米其林必比登推薦的魯肉飯店，點了太陽蛋魯肉飯和打拋飯（小）。蛋黃要跟飯包在一起吃，肥肉大塊配蛋黃很搭。即使不在巨城旁邊也值得專程來吃

新竹米其林必比登推薦的麵店，招牌ㄤ咕麵搭配粄條和丸子。吃一口就能感受到蔥的味道，口感相當不錯

北埔必比登推薦的客家菜包店，新竹首次入選必比登的店家之一。乾蘿蔔絲和白蘿��絲菜包各40元，搭配擂茶。粿皮口感好，一口可以吃完的大小。北埔約有十多間賣類似客家菜包的店

台南肉燥飯對決的第五間店，搭配魚肚湯。是滷肉飯環島企劃台南篇的收尾店家

台南肉燥飯名店，招牌肉燥飯搭配超限定魚腸和熟魚皮湯（有加料版）。肥肉很好吃像控肉上面的肥肉

台南安平的肉燥飯店，有普通和麻辣兩種口味的肉燥飯，搭配蒸蛋湯。香菜配滷肉飯是絕配，價格便宜到Uber外送費都不到，滷肉飯只要15元

台南肉燥飯名店，搭配綜合湯。口味偏甜是道地台南味，有評價稱之為台南最強滷肉飯。蛋黃很多，肥肉配飯很搭

Google地圖上叫「開元路無名虱目魚肉燥飯」的老店，連續三年必比登推薦。肉燥飯小碗30元大碗35元，肥肉大塊像控肉。魚皮湯也是必吃招牌。生意非常好，一大早就要去排

黃仁勳來吃過的湯包名店，開業十幾年。上海小籠湯包8個、蟹黃湯包220元（比鼎泰豐便宜）、大餅捲牛肉、紹興醉雞、特製山東燒雞。口味偏清淡純粹，蟹黃提香做得好。黃仁勳曾由助理電話訂位但未表明身份

黃仁勳來台灣吃過的豆花名店。內用大碗85-90元很便宜，點了刨冰自選4種料和粉圓豆花。平價親民的選擇

黃仁勳光顧過的客家菜餐廳，推出「執行長套餐」（9菜1湯），吃黃仁勳吃過的同款菜色。平均一道三四百元左右，有些是大菜。黃仁勳自己上網搜尋找到這間店

黃仁勳實際來吃過的內湖牛肉麵店，就坐在特定桌位。11點半開門，很快就會有品項售罄。紅燒半筋半肉麵肉跟筋都很多，洛神花茶也是招牌

呱吉每週想到就會來吃的愛店，開到很晚（十點半）。精釀啤酒非常有名，老闆自製辣椒可帶回家。滿漢牛肉麵320元，麵條從台南運上來。滷味拼盤300元，杏鮑菇是必點

民生社區的日本食器專賣店，散步途中逛的特色小店之一

可能是全台第一間純素無蛋奶甜點店，呱吉很常買。用椰子油取代奶、南瓜泥取代蛋。濃醇巧克力假期蛋糕480元，口感濃郁完全吃不出是素食，令人驚豔

呱吉從學生時代就在吃的生煎包店，只開下午兩三個小時賣完就收。肉包14元（即將調為15元），有肉和菜兩種口味。底部脆皮、肉餡蔥多調味清爽

民生社區開業十幾二十年的窯烤Pizza老店。瑪格莉特8吋才170元，薄皮窯烤酸甜好吃。呱吉推薦松露野菇口味搭芝麻葉，10吋380元，以窯烤來說價位合理

全預約制的西裝選品店，販售日本品牌配件如皮手套、鞋拔等。店員會一對一解說，品項單價偏高（衣服約4300元、手套約4100元）

呱吉推薦的鯛魚燒店，60元一個。紅豆口味經典，甜度控制不死甜，餅皮口感有彈性帶脆。現做需等約20分鐘，邊邊剛出爐是脆的

民生社區開業二十多年的澳式早午餐老店，呱吉的超級愛店。採光好、落地窗、氣氛適合約會。早安可口漢堡包搭酪梨培根，炒蛋做得很好，咖啡帶果香

本集最奢華的牛肉麵店，海陸紅湯牛肉麵含龍蝦，價格破千。2178元等級的頂級牛肉麵對決壓軸店家

原本板橋巷弄內預約要等一兩年的名店，新開西門分店可排隊入場。一格一位的日式拉麵風格座位。湯頭從開業熬煮至今2761天，番茄味濃厚但不重鹹。寬麵薄透優雅，牛筋超大塊

萬華洛陽街牛肉麵一條街的平價名店，小碗只要110元。刀切寬麵Q彈有嚼勁，紅燒湯頭偏重鹹但古早味十足。可免費續湯、自助加酸菜和牛油辣油，CP值極高

與史記麻辣鍋同老闆，主打白濃牛骨湯底的清燉牛肉麵，很像豚骨拉麵。肉片薄切油花豐富，牛筋口感微Q。湯頭帶乳香感，不膩，是兩人最喜歡的湯頭

天母名店，木村拓哉曾來吃過。招牌爆筋牛肉麵限量供應，一隻牛只能做兩碗，牛筋入口即化。私房酸辣乾拌麵也是招牌，酸味尖銳搭配麻醬香氣

創立於1920年，105年歷史，號稱台北最老冰店，八寶冰是招牌，芋圓是獨特的片狀粉紅白色造型，湯圓是罕見的干貝形方塊狀，每種料味道不同要混著吃才對味

創立於1907年（日治時期），原在永樂市場內，雞捲85元紮實內餡豐富有洋蔥豬肉，紅燒肉分三層和松板兩種但調味偏淡，土魷魚清羹魚味香但整體偏清淡

創立於1897年，131年歷史，郭台銘愛店，號稱全牛所有部位都點得到，半筋半肉清燉牛肉麵240元湯頭清甜有媽媽味，炒咖哩牛肉麵螢光色很驚豔，辣椒醬必加

創立於1910年，115年歷史，第四代年輕老闆經營，有油炸、清蒸和隱藏版酥炸三種肉圓，55元三顆，紅糟醬和筍絲餡很有特色，酥炸版接近彰化風格回不去

創立於1894年（清朝），至今131年，永樂市場內的油飯名店，中午一點左右賣完要早上排隊，香菇是靈魂（juicy調味集中），油飯粒粒分明不油膩，一台斤加烤雞腿235元

牡蠣沾麵專門店，難波道具街附近，沈浸式黑色裝潢風格，寬片麵條沾牡蠣醬汁，煙燻溏心蛋搭配得宜，牡蠣炊飯也很鮮美，銀汁葡萄系列實驗店

守口站附近的居家風格小店，夏日限定咖哩拉麵超濃郁加起司炙燒，1050日圓很便宜，加蛋一顆120日圓也划算，觀光客較少的在地名店

大阪觀光客常吃的連鎖拉麵，白菜醬油湯底，台灣人都會愛的清淡口味，湯可以喝，萬博店較貴（2050日圓），市區店約1000日圓，坐位區另收550日圓/50分鐘

難波車站內的黃金貝雞白湯拉麵，2021-2023連續三年米其林推薦，雞湯加貝類加柚子的湯頭驚豔，鴨肉叉燒很好吃，叉燒飯也值得單點

號稱全日本最濃郁的豚骨拉麵，師傅每兩三分鐘搖鍋防結塊，1400日圓，前段不鹹但越吃越鹹，重口味者的天堂，Tabelog百名店