金蓬萊遵古台菜餐廳

米其林一星老字號台菜餐廳，訂位需提前三週。外帶人氣套餐 4980 元（四人份）。招牌菜為超大排骨酥（豬腹斜排，6-8 公分切段，一支 50 元，炸後仍有層次油脂）、白片放山雞（雞高湯燜煮，軟嫩有膠質）、烏魚子炒飯、古早味干貝白菜乳、育品佛跳牆（芋頭甜、豬肉入口即化）。經典台菜的極致版本，比較適合老饕。