坤記竹昇麵

名廚 Lucas Sin 帶領探訪香港僅存幾家仍用傳統竹昇麵工法的老店，主廚使用一根擁有 40 年歷史的竹竿壓製麵團，只用雞蛋與麵粉，最終做出一碗完美的雲吞湯麵。竹昇麵是香港古早味招牌美食，如今極為罕見。