金園茶餐廳

主廚 Lucas Sin 在 Bon Appétit 節目中探訪香港知名茶餐廳「金園茶餐廳」（Gold Garden Cafe），品嚐當地最具代表性的甜點之一——港式酥皮蛋撻。影片解析港式蛋撻融合水皮、油皮兩種麵團的層疊技巧，與歐式酥皮做法的差異。店內早上 6:30 即開始營業，是當地熱門茶餐廳。