明婷餐廳

★ 4

主廚 Lucas Sin 在 Bon Appétit 節目中探訪成都玉林一帶的傳統「蒼蠅館子」(夫妻檔小店),品嚐當地名物 U 字回鍋肉。雖然餐廳沒有菜單、只提供午餐,但因油香下飯、青辣椒與郫縣豆瓣 / 甜麵醬 / 豆豉等醬料搭配出層次深度的回鍋肉、二刀肉做法等贏得當地老饕推崇,獲得傳奇般的聲譽。注意:transcript 嚴重失真未明示店名,依 Lucas Sin 該系列 Chengdu 「蒼蠅館子」典型對應店家暫填明婷餐廳,sync 前建議交叉確認。