Tatiana by Kwame Onwuachi
紐約林肯中心內由主廚 Kwame Onwuachi 創立的餐廳，融合非洲、加勒比與紐約風味。預約需提前數月至一年。招牌料理為帶有西非 suya 香料的 Pastrami Suya（醃牛三明治），曾被紐約郵報評為紐約市最佳 pastrami。一晚出餐約 230–280 人次，廚房副主廚 Kamat Newman 在影片中介紹備餐流程，包括 5 天醃製短肋、oxtail rangoon、egusi 西非燉湯餃等招牌菜。
紐約林肯中心內由主廚 Kwame Onwuachi 創立的餐廳，融合非洲、加勒比與紐約風味。預約需提前數月至一年。招牌料理為帶有西非 suya 香料的 Pastrami Suya（醃牛三明治），曾被紐約郵報評為紐約市最佳 pastrami。一晚出餐約 230–280 人次，廚房副主廚 Kamat Newman 在影片中介紹備餐流程，包括 5 天醃製短肋、oxtail rangoon、egusi 西非燉湯餃等招牌菜。