鍾水餃 (成都總店)
成都老字號水餃店，由鍾姓師傅約 150 年前創立。影片中 Lucas Sin 主廚實際拜訪的是一位曾在原鍾水餃受訓、現於自家公寓客廳開設「阿姨的私人餃子 (Aunty's Private Dumplings / Mysterious Unit)」的主廚，承襲鍾水餃紅油水餃手藝。私人地點未公開地址、無法獨立列為地點，故僅保留鍾水餃品牌做為代表。紅油水餃以開口包法讓滷汁更入味，辣度舒服、口感滑溜。
成都老字號水餃店，由鍾姓師傅約 150 年前創立。影片中 Lucas Sin 主廚實際拜訪的是一位曾在原鍾水餃受訓、現於自家公寓客廳開設「阿姨的私人餃子 (Aunty's Private Dumplings / Mysterious Unit)」的主廚，承襲鍾水餃紅油水餃手藝。私人地點未公開地址、無法獨立列為地點，故僅保留鍾水餃品牌做為代表。紅油水餃以開口包法讓滷汁更入味，辣度舒服、口感滑溜。