鴨脷洲魚市場

主廚 Lucas Sin 造訪的香港鴨脷洲魚市港口，當地漁民每日清晨將漁獲送上岸，旁邊就有海鮮代客料理（cook for you）的攤檔。影片介紹四種魚（龍躉/grouper、龍脷/sole、斑魚/knife jaw 等）的挑選與清蒸技法，強調食材新鮮、樓上樓下一條龍服務的鴨脷洲特色。