Maison Yaki

★ 4
布魯克林日式串燒紐約

Olmsted 主廚 Greg Baxtrom 的姊妹餐廳,就位在 Olmsted 對面(across the street),主打日法融合的串燒 (yakitori) 與小盤料理。Olmsted 的備料廚房也供應 Maison Yaki 的食材,例如以鴨心做的鹽漬醃肉串燒(duck heart corned beef skewer)就是這裡的特別品項。