Raw

Raw 主廚 Alain（江振誠）魚料理篇，主廚海鮮料理東西軍系列第二集。Alain 主廚於 Raw 廚房用法式手法處理坎仔頂市場採買的白帶魚、角蝦、午魚與蛤蜊，示範炸白帶魚、西式青醬、乳白色魚湯等三道家庭可操作料理。