BOE Cuisine 歐點餐食

創辦人國中就在餐廳內場當學徒，出國留學後在當地飯店擔任接待，繞了一圈仍忘不了餐飲熱忱，回台後在天母巷弄開了BOE Cuisine。開幕前半年交通不便、整條街都不知道這家店在做什麼，但家人與員工的支持讓他從未想過放棄。招牌班尼迪克蛋改用現煎薯絲餅取代英式馬芬，以酥脆口感襯托荷蘭醬；提拉米蘇以桌邊服務現場製作，Bits of Europe（BOE）寄放著那份歐洲慢生活的記憶。