比胖鐵板燒

老闆娘曾是米其林餐廳副主廚，剛畢業時僅因看起來太年輕就被客人要求換掉，當場哭出來。她放下精緻餐飲光環，在社區開設平價鐵板燒，將西餐細膩手法全數注入。招牌花蓮嫩尖櫻花鴨胸手工剔筋膜、三款自製醬汁，偶爾有手醃酸菜魚隱藏菜色，「比胖」來自台語，寓意比平凡多一點細膩。