糕集飯店
老闆在飯店打滾多年,精通西餐、中餐、港點,二十幾歲到澳洲打工度假時跟技術移民老師傅學港點打下基礎,三十多歲回台開港點店小有名氣後因人才難留而收掉。一趟三個月的背包旅行帶來靈感,「糕集飯店」結合米糕、蘿蔔糕與日式蓋飯,開業九個月,店名也是高級飯店的諧音梗。
老闆在飯店打滾多年,精通西餐、中餐、港點,二十幾歲到澳洲打工度假時跟技術移民老師傅學港點打下基礎,三十多歲回台開港點店小有名氣後因人才難留而收掉。一趟三個月的背包旅行帶來靈感,「糕集飯店」結合米糕、蘿蔔糕與日式蓋飯,開業九個月,店名也是高級飯店的諧音梗。