熟成南道

韓國南部出身的老闆疫情期間在台灣旅遊，發現吃不到道地韓式烤肉，決定留下創業。與夥伴親自從韓國扛回150公斤的韓式烤盤，堅持木炭燒烤引出獨特香氣，並帶來傳承30年配方的泡菜與海鮮豆腐鍋。不被早期負評打倒，以正宗風味深深愛上接納他的台灣這片土地。