游記鵝肉攤
走過六十多年的鵝肉攤,第三代接班人曾想離開去外面闖,最終因家裡沒人了才回來守著。老客人叮囑他:「回來這裡只想看到原本的模樣、吃到原本的味道」,於是他保留老裝潢,每日現殺溫體鵝、一刀一切全手工處理。接班後曾在夏天邊擦汗邊被客人罵、還吃了負評,但這間攤子是祖輩留下的根,他選擇繼續守護。
走過六十多年的鵝肉攤,第三代接班人曾想離開去外面闖,最終因家裡沒人了才回來守著。老客人叮囑他:「回來這裡只想看到原本的模樣、吃到原本的味道」,於是他保留老裝潢,每日現殺溫體鵝、一刀一切全手工處理。接班後曾在夏天邊擦汗邊被客人罵、還吃了負評,但這間攤子是祖輩留下的根,他選擇繼續守護。