釜山湯飯

主廚明確推薦、找到接近家鄉味的一家。韓國人開的店，湯底是真的用骨頭自己熬出來、白白的有香脂肪，他判斷正宗度約八成，小菜以外幾乎都到位；豬肉用前腿肉、新鮮無豬腥味，肉量也給得多。風格偏自然清淡、像每天可以吃的家常湯飯，他形容吃完很滿意，是思鄉時想喝的那種簡單一碗。兩碗湯飯加一份肉盤約780元。