釜山順豆腐
主廚透過AI推薦挑了這家西門町的韓式嫩豆腐鍋,結論是「還不錯但真的很普通」。海鮮嫩豆腐鍋料多、蛤蜊鮮味足,豆腐質地不錯,但整體味道偏重(他形容是120%),又加了火鍋料等台灣化調整,並非道地韓式做法。他認為以300多元的西門町價格來說CP值不高,是「路過會進去、但不會特地跑一趟」的程度。
主廚透過AI推薦挑了這家西門町的韓式嫩豆腐鍋,結論是「還不錯但真的很普通」。海鮮嫩豆腐鍋料多、蛤蜊鮮味足,豆腐質地不錯,但整體味道偏重(他形容是120%),又加了火鍋料等台灣化調整,並非道地韓式做法。他認為以300多元的西門町價格來說CP值不高,是「路過會進去、但不會特地跑一趟」的程度。