宏禧鐵板燒

他第一次在一般鐵板燒店吃到師傅現做現捲的牛肉捲（包骨皮辣椒），肉汁肉感重；三捲裡最愛鴨乾，整體很清爽有氣質、不重油重鹹，「很像新竹老闆下班會吃的東西」。