柳龍玉BBQ研究所

藏在百年日據時期市場深處的隱藏名店，黑白大廚第二季播出前就已極難訂位，全店僅兩間包廂、每時段限兩桌。老闆柳所長非科班出身，自稱「所長」而非主廚，幾乎所有食材都經過煙燻處理（牡蠣、培根、湯品等），招牌煙燻牛肋排醃漬130小時、橡木燻製8小時。套餐一人韓幣15萬、需4人以上低消，作者盛讚湯品濃郁燙口、風味層次豐富，並推薦其外帶的蒜香橄欖油義大利麵與窯烤麵包。