ORYZ Saigon

2024年入選胡志明市米其林指南推薦的餐廳，隱身於市中心附近交織複雜的巷弄中，外觀低調不顯眼，僅晚間營業、常客滿需先預訂。新加坡主廚掌廚，以南洋風味融合料理呈現，套餐13-15道菜、每季更換菜單，如無菜單料理般精緻，服務節奏流暢不冷場，作者評價很值得花一晚細細品味。