田中臭豆腐

★ 4
在地推薦發酵美食臭豆腐

媽媽推薦的臭豆腐店,創作者認為對臭豆腐而言「有沒有夠臭」是關鍵,這間豆腐內部軟嫩帶明顯發酵臭味;油炸用油看起來乾淨明亮、非回鍋油,泡菜給量大方;創作者形容這是「能夠很大方推薦給別人的店」,評價相當正面。