Japanese まぜ麺 MARUTA

Liz 推薦的輕鬆午餐地點，位於丸太町通、靠近京都御苑，附近很適合散步，從河原町三条或烏丸御池走上來會經過很多巷弄特色小店（她建議可把一保堂茶舖京都本店、京都最古老的洋菓子店村上開新堂排進散步路徑）。她會來是因為香港 foodie 朋友 Jonathan 推薦，再查 IG 發現筍子拌麵看起來超好吃。まぜ麺就是拌麵，在日本被視為拉麵的一個分支；MARUTA 使用當季蔬菜製作各種季節性拌麵。她吃的筍子拌麵有很濃厚的山椒香氣，筍子沒那麼甜、口感脆，切薄片再炙燒；4 月底造訪時還有高麗菜拌麵，她覺得比筍子拌麵還要好吃，「這個麵好Q，跟熱的完全不一樣」；最後加點固定在菜單上的酸橘拌麵，很酸帶一點辣、相當開胃討喜。吃完走幾步路就到鴨川，晴天沿著鴨川散步非常愜意。