銀座 創龍

東京的最後一頓午餐。這幾天經過好幾次覺得看起來很好吃的拉麵店，Liz 說「我最喜歡醬油拉麵」。菜單有沾麵、豬背脂偏多的版本、兩種白醬油、焦香醬油與黑醬油可選，她因為連日大餐、不想太油膩，最後點了白醬油——店家說是有香味野菜的清湯，她喜歡這種有很多鮮鹹風味的清湯。上桌後她的評語是「清爽淡麗的一碗，不是多厲害的拉麵，但是剛好很合我的心意」，湯裡還有小松菜。另加點的煎餃「差點變湯包」，蠻像上海生煎包，肉餡很 juicy、皮真的很脆、餅皮 QQ 彈彈，內餡偏油但好吃；還試了辣豆芽菜，雖然跟清淡的麵有點不搭。她吃完走出來時店外已經開始排隊。