鯖魚的車站
八戶市內、從飯店步行可達的鯖魚料理專門店，主打「八戶前沖」捕獲的鯖魚——因為水溫較冷，油脂特別豐富，銀鯖也是店裡的明星食材。Liz 一行點了鹽燒鯖魚（只用鹽燒、味道濃郁）、串燒，以及八戶另一名產烏賊的各式料理，其中烏賊內臟醬油漬讓她驚豔：「內臟很濃郁、有點快像臭味，可是其實是很鮮美的味道，像軟糖一樣的口感」。店裡還有 2020 年拿過當地比賽最優秀賞的品項，而 Liz 自己最喜歡鯖魚三明治——像鮭魚三明治但鯖魚味更濃厚，裡面的番茄讓整體很清爽。也有鯖魚專用日本酒可以搭。
八戶市內、從飯店步行可達的鯖魚料理專門店，主打「八戶前沖」捕獲的鯖魚——因為水溫較冷，油脂特別豐富，銀鯖也是店裡的明星食材。Liz 一行點了鹽燒鯖魚（只用鹽燒、味道濃郁）、串燒，以及八戶另一名產烏賊的各式料理，其中烏賊內臟醬油漬讓她驚豔：「內臟很濃郁、有點快像臭味，可是其實是很鮮美的味道，像軟糖一樣的口感」。店裡還有 2020 年拿過當地比賽最優秀賞的品項，而 Liz 自己最喜歡鯖魚三明治——像鮭魚三明治但鯖魚味更濃厚，裡面的番茄讓整體很清爽。也有鯖魚專用日本酒可以搭。