政壽司本店

小樽「壽司通」上的老字號壽司名店，也是日劇《將太的壽司》的取景地，許多人來朝聖。Liz 說小樽因漁港發展曾是壽司重鎮，最繁盛時期這座小城有 200 多間壽司店，現在仍有 100 多間。她原本考慮食べログ 高分的群来膳、寶壽司或伊勢鮨，但那些晚餐都是套餐、時間長，請飯店代訂伊勢鮨也已客滿，於是決定不預約、直接現場等候。實吃評價：「政壽司不錯吃耶」，比他們在札幌吃的迴轉壽司好吃太多（但價錢完全不同）；壽司米剛好軟、有一點 Q 度，醋飯酸味不強，是「溫文儒雅」的溫和路線，不像東京有些江戶前壽司那麼酸鹹。她也順帶示範沾醬油的方法：非江戶前、沒有事先調味的壽司先側身、用魚那面沾，軍艦則用薑片沾醬油刷上去。