Tamitu

第二天在表參道找到的調味蜂蜜品牌，藏在北歐家居品牌 HAY 店裡，Liz 前一天看到包裝與店面就覺得「哇超美超有質感」而特地回來。品牌背景是百年養蜂園的第三代出來開設的新品牌。它的產品概念是：一般蜂蜜稠稠的、要先用熱水化開才能加進冷飲，而 Tamitu 質地沒那麼黏稠可以直接加入冷飲，並融入不同香料與藥草調和風味——這種「新的問題意識」正是 Liz 選品三標準（概念、外觀、風味）裡最看重的第一項。一進門店員就遞上用蜂蜜加熱水調開的飲品，她喝到季節限定款：加了丁香等香料、栗子、萊姆酒與可可碎，有深邃像糖蜜的味道。她幾乎每種口味都想買——當季栗子溫暖甜蜜、大馬士革玫瑰與可可有印度奶茶般的香料感、連她平常不愛的薰衣草都調得很巧妙——最後買了 35,000 日圓的蜂蜜，還帶回一組 4,980 日圓、五瓶 45 克裝的 Discovery Box。