Tokyo Whisky Library

東京青山的威士忌酒吧，據說藏有一千三百多支威士忌。Liz 點了日本國內限定的白州百週年款，用日本獨有的 Twice up（威士忌與水 1:1）喝法，她形容口感圓潤清爽、酒香更清楚，「有種滿森林的感覺」，對威士忌初心者很溫和；純飲聞起來則是深邃強烈、帶水楢桶的東方水果與蜜餞香。這裡也有威士忌入菜的料理，他們吃到用美格調的威士忌布丁（焦糖與雞蛋跟波本桶風味很合）與威士忌沾醬的炸蝦，Liz 建議想嘗試威士忌入菜可以來這裡。