白蝦亭

富山車站裡就吃得到白蝦料理的店，Liz 推薦給想輕鬆品嚐富山灣寶石「白蝦」的旅客，可以吃到白蝦天婦羅或天丼。白蝦體型只比櫻花蝦大一截，全世界只有富山灣特殊的深海谷地形能商業化大規模捕撈；手剝生白蝦入口即化、高雅清甜，炸酥也超級好吃。