岩瀨老街

從富山市區搭輕軌只要 15 分鐘的百年港口街區，Liz 認為是來富山市絕對不能錯過的地方，堪稱國際級的美食與藝術聚落，建議至少預留一個下午加晚上。江戶到明治時代靠北前船貿易致富，留下宏偉傳統木造建築與土藏倉庫，後來人口外流高齡化、一度只剩一家銀行幾乎變成空城；1998 年，百年清酒品牌滿壽泉、桝田酒造店第五代社長桝田隆一郎（當時 31 歲）買下面臨拆除的豪商老宅與倉庫重金修復，邀頂尖料理人與藝術家進駐，把老街翻轉成星光熠熠的餐飲聚落。吃完大餐可以散步血拼，再回頭喝精釀啤酒或清酒。