金雞母

發跡於東門市場的摩登視覺系剉冰店，由一對兄妹共同打造；第一間店在東門市場旁，Liz 推薦的是永康商圈裡內用空間較大的這間，跟人算不如綠豆蒜很近，可以同一天跑完。創辦人兼主廚 Titan 黃泰彥曾在台中樂沐法式餐廳前後工作約兩年，2017 年創立金雞母，做剉冰帶著法式料理與法式甜點的解構思維。最吸睛的是上桌先撒糖粒、再用噴槍炙燒的「燒冰」。Liz 說自己通常蠻怕很花俏很網美的甜點，但這家不會，味道是計算過的、對風味有要求。她點了最受歡迎的抹茶口味：用丸久小山園抹茶做的剉冰，裡面包屏東萬丹紅豆做的蜜紅豆與客家湯圓白玉，風味底子是很基本的宇治金時冰，但表面多了炙燒烤布蕾帶來焦糖感與奶醬，可以平衡大量冰品的冷冽。季節限定還有芒果、藍莓、水蜜桃口味。另外也有把銅鑼燒縮小、一人剛好份量的「金銅燒」，內餡包括焙茶等自製口味，店外還有外帶窗口。