SEASON

Liz 說是「我在台北很喜歡的一間甜點店」。主廚 Season（本名洪守誠）是台灣甜點界重要推手，高雄餐旅烘焙系畢業，近二十年前以創新盤式甜點嶄露頭角、帶起台灣馬卡龍風潮，2013 年起立足敦南店，這次砸下千萬等級預算把品牌「砍掉重練」大改裝。新門市以 1940 年代賓利藍為主色的新古典風格，家具是法國老件與台灣工匠新製骨架拼接、品牌 LOGO 由台灣藝術家手繪、燈具有百年歷史、南法亞爾陶土鍋超過兩百歲；空間分為禮品區、可內用試吃的座位、以及紅布簾後方像劇場候位區的甜點套餐吧台（規劃至少 10 道料理的套餐）。招牌是陪伴主廚 17 年、以巴黎龐畢度中心旁噴水池為靈感的莓果蛋糕「感官花園」。Liz 試吃了母親節合作款「我的巴黎」（玫瑰＋馬斯卡彭蛋奶餡，靈感來自 YSL 香水，木質調與覆盆子皮革外層）與「琴海之詩」（橄欖油蛋糕、白乳酪、藍莓馬鬱蘭果醬、龍眼蜜鮮奶油，她形容「有希臘藍天白雲的感覺，很清爽」），以及感官花園系列常溫禮盒（費南雪白松露／桂花／桂花蘋果、南棗核桃酥、餅乾）。