Mora
米其林二星主廚、前亞洲最佳女主廚劉韻棋 Vicky 的最新餐廳,2022 年 2 月開幕,主題非常有趣——以黃豆為主軸。Liz 很好奇她會怎麼詮釋黃豆,加上自己現在吃飯蠻常以蔬食為主,很想知道專業主廚怎麼詮釋豆類菜色與蔬食料理;她也期待餐廳融合中式古典與現代摩登的整體氛圍。錄影當下尚未造訪。
米其林二星主廚、前亞洲最佳女主廚劉韻棋 Vicky 的最新餐廳,2022 年 2 月開幕,主題非常有趣——以黃豆為主軸。Liz 很好奇她會怎麼詮釋黃豆,加上自己現在吃飯蠻常以蔬食為主,很想知道專業主廚怎麼詮釋豆類菜色與蔬食料理;她也期待餐廳融合中式古典與現代摩登的整體氛圍。錄影當下尚未造訪。