瓊榮記

2023 亞洲 50 最佳餐廳頒獎典禮結束後，慶功宴分為兩場，一場在今年也上榜的 Burnt Ends，另一場在新加坡知名熱炒店瓊榮記，Liz 選了瓊榮記，因為「我比較想要吃這種快炒，比較像我的療癒食物的東西」。凌晨 12:40 大家在這裡吃宵夜，新科亞洲第一主廚、Le Du 的 Chef Ton 在店內客串下廚，做了一道打拋豬肝，豬肝是廚房團隊當天早上從曼谷坐飛機手提回來的，被戲稱為 Le Du 與瓊榮記的四手合作。Liz 的評語：「滿辣的，有打拋葉的香氣，豬肝炒得剛剛好熟，口感脆脆的非常好吃，也很下酒。」她形容自己是心滿意足吃完才回飯店，時間已是凌晨 1:45。