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已經很紅的燒鳥餐廳，是大阪米其林一星「焼鳥 市松」的首間海外姊妹店，同樣位於晶華酒店 B2。2023 年 7 月起由市松得意弟子笠春介來台擔任主廚，承襲本店割烹套餐形式的燒鳥，套餐有 16 款燒鳥，包含以 Ricotta Cheese 取代傳統豆腐的關東煮、籠子燒、鵪鶉蛋等本店招牌，台灣使用古早雞、竹地雞、蘆花雞、黑羽土雞四種雞肉。Liz 坦言自己訂到位卻臨時有事沒去成、之後就訂不到，所以還沒吃過無法給評語；但她吃過大阪本店，形容市松「刷新我的燒鳥體驗」。