Aleisha

台北很少見的地中海料理，涵蓋法國、義大利、希臘、西班牙到土耳其、摩洛哥、埃及整個地中海盆地。主廚 Nico Gellon 生於阿根廷、成長於愛爾蘭，來台北前在香港工作。Liz 說在一片現代法餐為底的台北 fine dining 中，Aleisha 以辛香料多、酸味與鹹味突出的地中海風味殺出重圍。她喜歡開胃菜 Dolma（葡萄葉包裹辛香料調味的西班牙 Bomba 米，配費達起司泡泡、石榴果粒與中東酸味香料鹽膚木）、用炸塔殼裝的高級版 Falafel（下有鷹嘴豆泥、烤茄子與紅椒，淋優格泡泡），以及耗時兩天自製的庫斯庫斯配烤雞肉串與希臘黃瓜優格醬。她認為主菜之前比較精彩、主菜與甜點稍弱（已當場反映），並建議主菜可以更放膽用庫斯庫斯加塔吉鍋燉菜。裝潢紅色調、燈光偏暗、有藝術品，上菜互動多，適合想嚐鮮的人。