Marc L³

Liz 心目中 2022 年米其林台南高雄榜單最大的遺珠。她說自己真的很喜歡 Marc 主廚做的菜——做菜很有感情、料理有很多細節，卻又能營造出輕鬆爽快的氣氛，她認為這間餐廳有一星水準，沒摘星跌破很多人的眼鏡，希望米其林能回去造訪、真正欣賞 Marc 主廚的料理。這次它與 Nibbon 同屬預約困難店，可能影響摘星機會，最後落在入選餐廳。