牛琅

Liz 2024 年一嚐就愛上的溫體牛火鍋，四個月內去了三次。牛肉與湯頭都令人滿意，位於春大直內的環境也非常舒適、用餐十分愉悅。主打每天從產地新鮮直送的溫體牛：招牌牛肉盤是混合部位、肉質偏瘦口感 Q 彈，特選牛肉盤要看當天進貨，她吃過肋眼上蓋、肋眼心、盡磅、小扇、飯匙邊等台南牛肉湯的特殊部位，建議現場詢問或訂位時先預訂。她也推薦熱炒（常點高麗菜炒牛肉），火鍋料務必加點鹽滷黃豆皮（豆香濃、口感滑滑 QQ），以及入湯涮一下就甜嫩的奶油波士頓萵苣。家庭聚餐或朋友同樂都適合、少人數也可以，目前還算好訂，客單價約 1800–2500 元加一成，多人用餐比較划算。