Naše maso

Liz 2025 年最喜歡的十餐第 7 名，布拉格一間對捷克當地肉品非常驕傲的精品肉舖兼熟食名店，店名意思就是「我們的肉」，現場有很多不同國籍的客人。她只點了三道：捷克式生牛肉塔塔（調味比法式更簡單，用自家乾式熟成的瘦菲力，雖無油脂仍很嫩且熟成風味足，拌洋蔥香料與獨門醬汁，附半顆大蒜與烤過的酸種裸麥麵包讓你把大蒜抹上去）、布拉格火腿三明治（薄片火腿疊成超多層，柔嫩多汁、煙燻味優雅、鹹度剛剛好，一口咬下像千層麵）、Pastrami 煙燻牛肉三明治（溫和版本，香料味不重、用較肥的部位所以柔軟；她補充布拉格近年也有猶太食物復興）。飲料推薦當地精品可樂 Něcojako，香料味比可口可樂更優雅、甜度不衝。