錦麗河粉(第五郡本店)

★ 4
河粉牛肉河粉

作者稱這是胡志明市名氣最大的河粉店,號稱「全胡志明最好吃」,但覺得有點名過其實,仍屬水準之上。店內兩層樓、無冷氣,人潮眾多,供應牛筋、牛腱、牛腩三種牛肉可選;湯頭不算偏甜,作者認為比 Phở Hòa Pasteur 更爽口好喝。