福隆咖啡（Phuc Long Coffee & Tea Express）

1957年創立、目前胡志明市已有超過十家分店的連鎖咖啡茶飲品牌，作者專程造訪試喝傳說中的福隆奶茶。分店提供得來速服務，機車族可直接在店門口點餐取餐不必停車；店內裝潢有設計感、配色類似星巴克，也販售玫瑰茶、蜜桃茶、蓮花茶等花果調味茶葉供外帶。作者點了福隆奶茶（35,000 VND）與普通奶茶（30,000 VND）比較，形容福隆奶茶茶香濃郁、帶澀但不過頭，加煉乳提甜、入口茶味濃接著奶甜、尾韻回甘，給了非常高的評價，認為是「集合深度與爽度於一身的超好喝奶茶」；並提醒東南亞飲品普遍偏甜，怕甜的人可自行加冰塊或水調整。