蔡小妞依玲 胡志明市

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    作者一行人最後選擇在咖啡公寓內的 8ielts 咖啡廳稍作休息,點了牛奶咖啡和越南特有的南洋釋迦冰沙;也是作者「胡志明市印象」影片中百萬富翁及文青咖啡廳片段的拍攝地點。

    8ielts南洋釋迦冰沙咖啡公寓
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    咖啡公寓五樓的人氣咖啡廳,作者形容是Instagram上很熱門的店,走復古刷舊風格,地板牆面配色搭配藤製木桌椅,文青氣息十足。

    ig打卡咖啡公寓
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    位於金融塔49樓的觀景台,門票200,000越盾。作者比較各種賞景方案後,認為EON Heli Bar只需一杯酒的基本消費即可看夜景較划算,因此並未購票入場,僅在文中提及並附上另一位部落客「甘單慢慢遊」的介紹文連結供有興趣的讀者參考。

    觀景台金融塔
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    作者從 Silverland Jolie Hotel 吃完早餐後散步經過的知名咖啡公寓建築,文中僅作為當天行程途經點提及、未展開評價,另有專文介紹。

    公寓咖啡廳文青景點
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    芹耶近郊島嶼景點,近郊一日遊行程選項之一,文中僅列出行程連結未展開描述。

    猴島近郊景點
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    近郊一日遊選項之一的濱海度假小鎮,文中僅列出行程連結未展開描述。

    美奈近郊景點
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    文末提供搖船體驗優惠票連結,未展開個人體驗心得。

    美托近郊景點
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    又稱獨立宮,曾為總統官邸,現為市區熱門觀光景點,內部開放參觀可見證越南歷史,頂樓還有直升機平台;作者這趟並未購票入內參觀。

    獨立宮統一宮越戰史蹟
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    兩座鐘塔設計沿襲巴黎聖母院,建材多來自法國但尺寸迷你許多;內部哥德式設計較樸素,陽光透過窗欞灑入的氛圍讓作者喜歡。文章撰寫時教堂正在整修,無法拍到完整外觀,且中午有休息時間需注意開放時段。

    法式建築紅教堂聖母教堂
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    文中提及從 Cititel Central Saigon Hotel 步行不到10分鐘即可抵達范五老街,僅作為飯店地理位置的參考說明,未展開實際逛街的內容。

    背包客街范五老街
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    有別於前兩家遊船,Elisa Floating Restaurant是固定停泊在岸邊的仿古帆船餐廳,外型與曼谷Sirimahannop吉祥號帆船餐廳類似,主打越式料理與海鮮大餐。作者尚未實際造訪,列為下次再訪胡志明市的口袋名單。

    帆船餐廳海鮮大餐越式料理
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    Pullman Saigon Centre三樓全日餐廳,房客早餐用餐地點,自助式料理風格多元,涵蓋經典西式、精緻日式與在地越南佳餚。作者最推薦現煮越南河粉與客製化班尼狄克蛋,越南熟食區(炸春捲、燉牛肉、法國麵包)與沙拉冷盤區也很豐盛新鮮。

    自助早餐越南河粉飯店餐廳
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    位在 Fusion Suites Saigon 飯店一樓另一側的輕食簡餐餐廳,有對外營業,非住宿房客亦可用餐;文中僅描述其存在與定位,未提及作者實際用餐評價。

    輕食簡餐飯店附設餐廳
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    咖啡公寓八樓咖啡廳,作者自己也很喜歡,以綠色基底搭配鮮豔跳色家飾佈置,晚上可以點杯小酒、望著大面積落地窗景,氛圍文青假掰。

    咖啡公寓落地窗景
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    位在咖啡公寓九樓的美甲工作室,貼心整理出公寓內所有店家的資訊看板,含營業時間、價位、粉絲團與電話等,方便想一次收集情報的遊客前往索取。

    咖啡公寓店家情報美甲
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    位於 Silverland Jolie Hotel & Spa 頂樓的水療中心,作者這次行程另外安排了按摩行程,並未實際體驗 KL Spa 或詢問其價位,僅點名提及。

    spa按摩水療頂樓
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    文末列出的中原咖啡分店資訊之一,鄰近紅教堂,店內以白沙布置為特色,作者形容在室內喝咖啡能像走在沙灘上一樣,但表示自己尚未造訪、下次有機會想去試試。

    中原咖啡咖啡廳白沙咖啡廳紅教堂
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    文末列出的中原咖啡分店資訊之一,鄰近濱城市場,作者未實際造訪、僅提供地址供讀者參考。

    中原咖啡咖啡廳濱城市場
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    作者住在歌劇院附近的Silverland Jolie Hotel,下午步行前往此分店。招牌上「The No.1 Coffee!」字樣醒目,店內為樓中樓設計,相較胡志明市其他新興文青咖啡廳顯得沈穩許多。架上陳列Creative、Buon Me Thuot Special、Gourmet Blend、Premium Blend等系列咖啡豆及G7即溶咖啡,也販售最高階的Legendee系列,包裝質感突出。因等等有Flamingo Spa預約而選擇外帶。同行的陳小寶點了Creative 5(64,000越盾),作者形容香氣濃郁、口味有深度,讓人想細細品嚐。

    中原咖啡咖啡廳外帶咖啡歌劇院
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    1957年創立、目前胡志明市已有超過十家分店的連鎖咖啡茶飲品牌,作者專程造訪試喝傳說中的福隆奶茶。分店提供得來速服務,機車族可直接在店門口點餐取餐不必停車;店內裝潢有設計感、配色類似星巴克,也販售玫瑰茶、蜜桃茶、蓮花茶等花果調味茶葉供外帶。作者點了福隆奶茶(35,000 VND)與普通奶茶(30,000 VND)比較,形容福隆奶茶茶香濃郁、帶澀但不過頭,加煉乳提甜、入口茶味濃接著奶甜、尾韻回甘,給了非常高的評價,認為是「集合深度與爽度於一身的超好喝奶茶」;並提醒東南亞飲品普遍偏甜,怕甜的人可自行加冰塊或水調整。

    咖啡廳得來速福隆奶茶胡志明美食
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    與Kirei Spa同在Lê Thánh Tôn路上、外觀看起來還不錯的按摩店,店門口貼有Tripadvisor認證標籤,價格與Miu Miu Spa差不多;作者僅路過觀察,未實際體驗。

    胡志明市越南按摩
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    網路上熱門的按摩品牌,在Lê Thánh Tôn路附近就有三家分店,作者連跑兩家分店都客滿、現場預約只能排到第三天之後,建議想去的人先上官網訂位比較保險;最終作者因此改選附近的Flamingo Spa。

    胡志明市越南按摩
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    La Maison Spa Saigon所附設的飯店,位於濱城市場旁,Spa位在飯店二樓;作者形容大廳優雅有質感、隔音效果佳,車水馬龍的鬧區噪音被徹底阻絕。

    濱城市場飯店
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    文中提及The Sparadise正對面就是西貢動植物園,作者建議可先參觀完熱門胡志明市景點後再搭車前來按摩。

    動植物園第一郡地標
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    Silverland旗下品牌,鄰近西貢河畔,距離咖啡公寓和金融塔較近,從建築外觀到客房充滿神秘感,大量使用陳舊鋼材打造復古氛圍,推薦給喜歡歷史感的朋友。

    silverland集團咖啡公寓第一郡住宿金融塔飯店
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    Sofitel和Pullman同屬雅高集團五星飯店品牌,位在紅教堂、郵局、同起街附近,現代風格中帶點法式風情,大廳和游泳池氣派,附設法式餐廳L'Olivier網路評價不錯,作者列入口袋名單。

    五星飯店同起街第一郡住宿紅教堂郵局飯店
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    2023年進駐胡志明市的五星飯店,作者形容風格設計完全對她的胃口,帶點優雅法式質感的客房,公共空間和餐廳超美超好拍,最吸引她的是360度視野高空酒吧和無邊際泳池,缺點是價格不便宜。

    五星飯店無邊際泳池第一郡住宿飯店高空酒吧
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    Silverland集團目前在胡志明市共有七間飯店,各有不同設計風格,作者認為分數挺高才會一直上榜。Silverland May Hotel 2023年開幕,結合現代建築與大自然意象,走法式小清新路線,大廳、餐廳、公共設施帶點空靈氣息。

    silverland集團法式風格第一郡住宿飯店
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    作者認為是少數設計較新潮的胡志明市飯店,頂樓高空酒吧規模不大但有氣氛,飯店標榜每天有免費下午茶,已收進口袋名單。

    第一郡住宿設計飯店飯店高空酒吧
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    距離濱城市場和范五老街都蠻近,屬於純白色系淡雅氣質設計風格。作者曾在此與Silverland Jolie Hotel之間難以抉擇,最終選了後者,留待下次造訪。

    濱城市場第一郡住宿范五老街飯店
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    2023年開幕的平價飯店品牌,作者認為設計感略遜於曼谷飯店,但結合越南古色古香與現代化風格,顯示越南飯店設計持續進步。

    平價飯店第一郡住宿飯店
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    位在日本街,附近餐廳選擇多、生活機能佳,2024年新開幕,訂房網站評價高。客房為帶點華麗配色的設計,但部分房型無對外窗,下訂前需留意。

    日本街第一郡住宿飯店
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    作者認為客房不算很有設計感,但建築外觀和大廳以鐵件和灰調為主題,讓她聯想到曼谷精品旅店IR-ON Hotel,因價位可愛而列入推薦。

    平價飯店濱城市場第一郡住宿飯店
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    城市綠洲飯店,胡志明市比較少見的木質調風格,簡約設計客房清新可愛,泳池不大但打造出熱帶度假風情,只有27間客房環境清幽,許多房間可俯瞰花園泳池。

    泳池第一郡住宿精品飯店飯店
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    作者入住時名稱為Cititel Central Saigon Hotel,後更名為Calista Saigon Hotel,客房和公共設施幾乎未變。距離濱城市場很近,生活機能方便的商務型旅館,裝潢普通但空間大,浴室有滿滿大理石紋。

    商務旅館濱城市場第一郡住宿范五老街飯店
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    位在第一郡熱鬧區域,步行到各大景點方便,但位於市場巷弄間周遭環境或許沒那麼舒適。2024年開幕,客房設施新穎,最便宜房型空間稍小,以價位來說作者覺得很可以。

    第一郡住宿精品飯店飯店
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    文章開頭第一郡景點地圖列出的地標之一,內文未另闢段落展開描述。

    第一郡地標美術館
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    文中與濱城市場並列比較的第五郡大型市場,作者未實際前往描述。

    市場第五郡
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    文中與濱城市場並列比較的第五郡大型市場,作者未實際前往描述。

    市場第五郡
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    新定教堂對面另一打卡點,二樓陽台也能和粉紅教堂合影,但環境較陽春、拍攝角度也比較侷促。

    便利商店打卡點粉紅教堂
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    與Cộng Coffee隔一條小巷,主打創意料理餐廳酒吧,點一杯飲料即可入座,裝潢舒適服務態度親切、服務費收得讓人心甘情願;頂樓陽台可和教堂合照,二樓落地窗也能吹冷氣舒適欣賞教堂全景,是作者這趟最後選擇、最喜歡的據點。

    打卡點粉紅教堂餐酒館
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    越南經典連鎖咖啡廳,新定教堂對面熱門打卡點之一,點杯咖啡就能到二樓陽台拍照,角度最好;但作者覺得露台是較粗獷的工業風,跟馬卡龍色調的教堂不太搭。

    打卡點粉紅教堂連鎖咖啡
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    位於第三郡,距統一宮很近,內部展出越戰時期軍事用品,另有囚禁刑具、受害者照片和蠟像等較血腥的歷史真實展示;作者這趟選擇不入內參觀,認為對軍事裝備有興趣的人可以參考。

    戰爭遺跡博物館第三郡越戰史蹟
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    並非觀光客熟悉的知名景點,作者因入住附近的Silverland Jolie Hotel & Spa才無意間發現這處隱藏版景點,牆面是可愛的薄荷綠,適合順道拍照。

    清真寺隱藏版景點
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    胡志明市最高建築物,共68層樓高,2012年前曾是越南第一高樓,後被河內京南地標大廈超越;作者從阮惠街拍攝外觀,並提到與濱城市場、大劇院恰好圍成三角形,附近景點集中適合步行遊覽。G樓到3樓為購物商場,進駐Top Shop、Charles & Keith、Mango、Vans、Adidas等國際品牌。頂層可選擇49樓的Saigon Skydeck觀景台,或50~52樓的EON51區域(含Café EON咖啡廳、EON51 Fine Dining餐廳、EON Heli Bar高空酒吧)欣賞夜景。

    觀景台金融塔高空酒吧
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    建於法國殖民期間、擁有百年歷史的酒店建築,經多次翻修仍保留法式經典風格,位在大劇院旁;作者當天巧遇越南新人在此拍婚紗,晚上點燈後與大劇院一同顯得繽紛,並許願未來有機會入住。

    歐式酒店法式建築第一郡
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    法式殖民風格建築,鵝黃色外牆搭配白色窗框,作者形容怎麼拍怎麼美;內部挑高圓拱型,天窗採光,正中央掛胡志明肖像,可在入口紀念品店買明信片寄送(約一週送達)。建議開門時就抵達才能拍到空景。

    中央郵局法式建築第一郡
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    僅出現在文末按摩優惠券連結列表中,作者未提供實際體驗心得。

    按摩優惠
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    僅出現在文末越式洗髮優惠券連結列表中,作者未提供實際體驗心得。

    按摩優惠
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    僅出現在文末越式洗髮優惠券連結列表中,作者未提供實際體驗心得。

    按摩優惠
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    僅出現在文末越式洗髮優惠券連結列表中,作者未提供實際體驗心得。

    按摩優惠
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    僅出現在文末按摩優惠券連結列表中,作者未提供實際體驗心得。

    按摩優惠
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    僅出現在文末按摩優惠券連結列表中,作者未提供實際體驗心得。

    按摩優惠
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    僅出現在文末按摩優惠券連結列表中,作者未提供實際體驗心得。

    按摩優惠
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    Day4行程安排的按摩體驗,文中未展開描述。

    按摩
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    作者與伴侶挑選的按摩店,一樓大廳走現代藝術混搭南洋風、空間不大但很有設計感,接待人員態度親切;足部按摩一小時約台幣350元、精油按摩一小時約500元,價位中等。缺點是沒有提供更換用的褲子或毯子、廁所不夠隱密;按摩結束後按摩師主動向男伴指定索取小費(並未向作者本人要),讓作者感到不太開心。整體而言作者認為比起曼谷Spa品牌表現較隨性,一些細節仍可加強。電話:+84 91 243 96 01;營業時間:10:00~23:00。

    按摩
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    雅高集團旗下五星連鎖飯店,位在第一郡、鄰近范五老街但保有寧靜。入住Superior Room約11坪,藍紫配色景觀窗、乾濕分離衛浴、C.O. Bigelow備品。六樓公共設施含24小時健身房、戶外泳池與Evolve Wellness Center按摩中心。自助早餐豐盛多元,作者最推薦現煮越南河粉與班尼狄克蛋,整體評價連鎖五星水準、早餐尤其令人回味。

    五星飯店
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    文青簡約風設計酒店,客房篇介紹邊間套房:木質色調搭配白灰裝飾、雙面落地窗、床頭閱讀燈與充電插座齊全、開放式衣櫥及木製藍芽喇叭、客房內附自助式小廚房(流理台、微波爐、熱水瓶),衛浴為半開放式簡約設計、馬桶蓋亦為木製。作者對整體入住體驗相當滿意,認為只要台幣三千多元就有四星飯店享受,早餐及贈送的按摩體驗表現也很不錯,推薦給喜歡簡約風格的旅人。

    設計旅店飯店
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    四星胡志明市飯店,距市區精華地段(歌劇院、市政廳)很近,多數景點步行可達,適合第一次胡志明市自由行的旅客。大廳挑高書牆搭配鋼琴,走復古歐風設計又不失現代感;客房空間寬敞,兩個29吋行李箱可攤開。提供自助式早餐與每日下午15:00-17:00免費下午茶,作者尤其喜歡飯店的甜點表現、種類多樣;退房後工作人員仍主動邀請再享用下午茶,服務親切。缺點是吹風機固定在牆上不能拿下來使用;頂樓有迷你游泳池、健身房和小酒吧,夜景漂亮。一晚雙人房約台幣2000元,屬胡志明市區中價位住宿,作者整體推薦。

    歌劇院飯店
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    作者這趟入住的飯店,到達後放完行李隨即前往購買 Bánh Mì Hùynh Hoa 法國麵包,文中僅作為行程起點提及、未展開評價,另有專文介紹。

    第一郡飯店
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    第三郡購物街地標店舖,聚集許多越南當地設計師品牌。

    第三郡設計師品牌
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    鄰近Union Square的舊公寓選物店聚集區,作者列為推薦逛街區域之一。

    公寓改造選物店
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    第一郡複合式購物中心,作者列為推薦逛街區域之一。

    第一郡購物中心
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    位在Ngã Sáu Phù Đổng圓環周邊,是第一郡的核心精華地帶,街道兩側匯聚時裝和飾品品牌,作者在此入手不少戰利品。

    服飾第一郡逛街
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    現代優雅設計的西貢河遊船,提供日落巡航(16:40登船,一小時航程,無限暢飲+簡餐)與晚宴套餐兩種行程。作者選擇黃昏時段,船上有DJ現場演出,途中遇雨工作人員迅速架設遮雨棚不影響氣氛。餐點含Golden Hour Sips特調雞尾酒、五款精緻小點與冷肉拼盤,水準以上;黃昏時段拍照時間較倉促,建議想從容用餐可選晚宴方案。

    西貢河遊船
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    法式優雅風格西貢河遊船,白色船身、金線米白牆面與水晶燈裝潢,主打三至五道菜套餐晚宴、專人桌邊服務,現場樂隊演出。作者品嚐五道菜「Vietnamese Delights」套餐,將越式風味以創意手法演繹,服務水準如法式高級餐廳。航程19:30–21:00,18:00即可入座,沿途可見Bitexco金融塔、Landmark 81與巴山大橋。

    西貢河遊船
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    位在Pullman Saigon Centre地下室的合法電子娛樂俱樂部,提供老虎機、百家樂、輪盤等純電子機台,無傳統實體牌桌。初次到場需持護照註冊會員,現場服務人員多能說中文,安全管理嚴謹、女性比例高。餐飲區菜色豐富(小吃、韓式料理、港式點心、越南料理),可透過會員積分兌換。作者認為即使是女生單獨前往也能安心享受,24小時營業。

    夜生活
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    位在Pullman Saigon Centre 30樓的高空牛排館,結合Rooftop Bar高空酒吧,落地窗可俯瞰城市天際線。主打澳洲、阿根廷、日本等優質熟成肉品,作者品嚐下龍灣生蠔、龍蝦濃湯、阿根廷安格斯肋眼牛排、日本和牛紐約客牛排與無限量甜點推車,整體表現水準以上。用餐前可先到附設Rooftop Bar小酌,營業時間18:00–22:00。

    牛排高空酒吧
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    Fusion Suites Saigon 頂樓戶外用餐區到了夜晚變身為高空酒吧,提供調酒、啤酒與軟性飲料(約台幣100~250元,不含在房價內)。作者形容雖僅十層樓高,但能遠望金融塔看到三面夜景,且可坐在戶外吹風,符合 Sky Bar 的成功要素;胡志明市自由行最後一夜就在此喝啤酒配市景,形容「好愜意」。

    高空酒吧
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    飯店附近由老戲院改建的夜店,DJ將越南流行曲目重新混音成電音,聲光效果和整體氣氛營造都很不錯。

    夜店老戲院改建
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    第二個行程版本Day2安排造訪的巧克力品牌店,文中未展開描述。

    巧克力
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    Day1行程晚餐地點,河粉連鎖品牌,文中未展開描述。

    河粉連鎖品牌
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    米其林必比登推薦Bếp Mẹ Ỉn旗下延伸品牌,將傳統法國麵包升級為奢華烤肋排口味,多了股高級滋味。

    法國麵包烤肋排米其林必比登
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    米其林必比登推薦,用餐環境舒適採光好有冷氣,牛肉部位選擇多含和牛系列,特色是石鍋河粉現點現燙確保軟嫩口感。

    石鍋河粉米其林必比登
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    粉紅教堂附近老店,米其林必比登推薦,主打雞肉河粉,雞湯湯頭鮮美不膩,作者形容是越南河粉神秘之處。

    米其林必比登雞肉河粉
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    粉紅教堂附近老店,米其林必比登推薦,價格偏貴但湯頭清甜、比較符合南越口味,生牛肉燙過之後滋味實在不錯。

    河粉米其林必比登
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    位於濱城市場附近、步行約5分鐘的道地板凳咖啡廳,作者一直對越南板凳咖啡文化感興趣,特地前來體驗當地人坐板凳翹腳喝咖啡看街景的悠閒氛圍。店內無冷氣、位於大馬路旁,現場悶熱;招牌與菜單上標示Cafe Nguyễn Hoàng,作者猜測Vy可能是該咖啡品牌開設的分店(類似喫茶趣之於天仁茗茶)。點了立頓奶茶(36,000越盾),作者認為比福隆奶茶普通,茶香較淡、喝多會膩口;咖啡牛奶(47,000越盾)奶味不重、苦度剛好,是此行喝到較溫醇的一杯。整體評價不若中原咖啡、高原咖啡令人印象深刻,但仍推薦給想體驗道地板凳咖啡文化的胡志明市自由行旅客。

    板凳咖啡濱城市場
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    作者最愛的越南奶茶,形容天天都要來一杯,Day1行程造訪。

    咖啡廳越南奶茶
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    越南知名連鎖咖啡品牌,Day2行程順道造訪。

    咖啡廳連鎖品牌
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    越南知名連鎖咖啡品牌,Day2行程順道造訪。

    咖啡廳連鎖品牌
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    作者在附近做完 Flamingo Spa 按摩後臨時起意來吃晚餐,週末晚餐時段非常熱門、當地人與歐美觀光客都多。招牌布拉塔起司火腿瑪格麗特披薩餅皮有咬勁、起司濃郁;鮭魚奶油自製寬扁麵表現也不錯;可自選雙拼口味與切法;下午2-6點啤酒買一送一。整體評價正面,認為值得一訪。

    披薩義式料理
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    文中提及網路上最有名的兩家胡志明市法國餐廳之一(另一家即本文主角 La Villa French Restaurant),作者這趟行程因時間有限並未實際造訪,僅作為比較提及。

    法式料理
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    胡志明市網路最有名的兩家法國餐廳之一,隱身於第二郡住宅區,由純白色別墅改造、花園有造景泳池,室內用餐區簡單大氣又帶法式優雅。作者透過官網預訂平日午間套餐(890,000越盾),內容含開胃菜、麵包、前菜、主菜、甜點、飲料,稱讚開胃小點細膩、前菜(燻鮭魚、烤鵪鶉)用料大方擺盤美,主菜章魚卷及安格斯黑牛排表現精緻,甜點草莓蛋糕、巧克力慕斯與雪酪水準高,整體認為以不到台幣一千二的價格非常划算;營業時間週一至週六 11:45-15:30、18:45-00:00,電話 +84 28 3898 2082。

    法式料理
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    第一郡熱門餐廳,多樣化越南料理,Day2行程午餐地點。

    第一郡越南料理
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    網路上號稱全胡志明市最好吃的法國麵包店,位在濱城市場附近,作者一到飯店放完行李就直衝這裡購買。只賣法國麵包(Bánh Mì)一種餐點,每份35,000越盾(約台幣50元),內餡有火腿、肉片、小黃瓜、醃蘿蔔、香菜,醬料除肉醬外似乎還帶鵝肝醬和美乃滋香氣,鹹香中帶甜;也可提供不加辣椒的版本。作者形容外皮酥脆、內裡帶嚼勁但不會過硬,是這趟胡志明市四天行程中吃過最好吃的法國麵包,營業時間14:30-23:00,官網 www.banhmiomoi.com,電話 +84 8 3925 0885。

    bánhmì法國麵包
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    作者這趟胡志明市自由行出入境都預約了新山一機場快速通關服務,抵達即有服務人員舉牌引領走專屬通道;她觀察到入境排隊人潮遠多於出境,機場冷氣不太夠力、環境悶熱擁擠,且免稅店沒什麼好逛,建議預算有限的話優先加購入境快速通關。

    交通新山機場機場
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    文末提供一日遊英文導覽優惠票連結,未展開個人體驗心得。

    古芝地道越戰遺跡近郊景點
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    文末提供空中觀景台優惠門票資訊,未展開個人體驗心得。

    landmark81觀景台
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    Phaya Thai Spa(44 Đặng Dung分店)鄰近的知名胡志明市景點,作者建議可先在教堂對面咖啡廳休息拍照,再散步前來按摩。

    打卡景點粉紅教堂
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    作者形容像可愛版的巴黎市政廳,非常喜愛,淡黃色牆面晚上打光後更迷人;為政府辦公處,不對外開放參觀,前方廣場有胡志明雕像。

    市政廳第一郡地標
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    Day2行程安排參觀的第一郡歐式風格酒店建築地標,文中僅列出行程順序未展開描述。

    歐式建築第一郡
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    淡粉色歐式哥德風建築,外牆與柱子有精緻浮雕,作者形容根本是少女的最愛;平常不對外開放,內部不定時有表演秀,知名的AO Show即在此演出。

    歌劇院第一郡地標
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    位於金融塔5052樓EON51區域的高空酒吧,不需門票、只需基本消費(一杯酒起),可從G樓搭乘直達電梯抵達,入口有接待人員引導帶位。作者形容入口設計金光閃閃,幾乎可看到360度全景夜景,座位數多、服務生會依序將客人換到窗邊座位,並免費附贈土豆下酒小菜;現場有Live Band演出,氣氛熱鬧,可看到市政廳等地標夜景。調酒價位約200,000260,000越盾(另加5%服務費、10%稅金),兩人合計花費約台幣750元。作者認為雖消費在越南來說偏高,但沒有時間限制、能邊聽現場演唱邊在第一高樓賞夜景,是難忘的一夜;並提醒每天13:0016:00為Happy Hour時段,適合白天造訪省荷包,預算足夠也可加碼至EON51 Fine Dining用餐。營業時間10:3000:00。

    金融塔高空酒吧
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    文中僅提及前一天已在此享用過越南甜湯 Chè,作為當餐改點其他飲料的原因,未展開對市場本身的描述或評價。

    市場濱城市場第一郡
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    2025年由M Village接手翻修的都會生活風格飯店,主打Co-working/Co-living概念,對面為Tao Dan Park公園。入住Premier Park View房型約13坪,景觀窗採光佳,公共空間提供免費洗衣機/烘衣機。自助早餐健康均衡,可自製越南法國麵包、現做河粉。鄰近人氣美食Banh Mi Huynh Hoa與濱城市場,生活機能佳。

    胡志明住宿飯店
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    原本不在作者口袋名單,是入住M Village Hotel Nguyen Du、晚上到圓環附近逛街時意外發現的寶藏,店面規模雖不大,但深色木質調搭配燈籠意象點綴出古樸質感。作者體驗越式洗頭,按摩師戴眼罩熱敷、細膩輕柔清潔頭皮並延伸肩頸舒緩按摩,節奏拿捏恰到好處,最後溫柔吹乾頭髮,是她這趟胡志明市行程中步調最從容、最徹底充電的一次體驗。

    越式洗頭頭皮按摩
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    在胡志明市共有十家據點,作者這次造訪44 Đặng Dung Q1分店,鄰近知名景點粉紅教堂(Tan Dinh Church),建議可先在教堂對面咖啡廳休息拍照再散步前來。空間以深色調為基底,木質裝潢搭配暖光和綠意植栽,營造沉穩禪意,店內還養貓、主動蹭腿撒嬌。方案:足部按摩60分鐘379,000越南盾起、全身按摩60分鐘399,000越南盾起、草本洗頭30分鐘99,000越南盾起(建議先在票券平台預訂較划算)。接待送上茶飲與蓮子糕,並提供問卷勾選按摩部位與力道偏好。體驗120分鐘深層身體按摩於竹子裝飾的雙人包廂,橘色調暖光、輕柔音樂,從趴姿精油推拿、腿部加強、精油熱石舒緩到頭部舒壓,最後泰式被動瑜珈拉伸收尾;按摩師走粗獷路線、按壓快狠準力道十足。結束後在休息區享用優格,並以問卷勾選小費金額。整體評價:接待流程與按摩節奏比較倉促,但整體服務仍維持水準,推薦安排胡志明市自由行者。電話:0916944144。

    泰式按摩熱石按摩精油按摩
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    位在胡志明市第一郡,對面就是西貢動植物園,可參觀聖母教堂、中央郵局、書街等景點後再前來。品牌結合Spa與Paradise意象,佔地比一般市區按摩會館寬廣,二樓大片落地窗環繞濃密綠意。方案:精油/熱石/泰式按摩75分鐘645,000越南盾起、足部按摩30分鐘245,000越南盾起、汗蒸幕與溫泉成人350,000越南盾起、溫泉與蒸氣浴成人270,000越南盾起(票券需另購較便宜)。入場流程走韓式風格,領取休閒服與置物櫃鎖,一樓動線稍不順暢、接待節奏略倉促。體驗120分鐘精油按摩於隱密雙人包廂,力道剛好幾乎睡著,按摩尾聲有泰式被動瑜珈伸展;另設日式絲綢溫泉(Onsen Silkbath)可免費使用、獨立韓式汗蒸幕區含喜馬拉雅岩鹽房等多種暖房。二樓休息大廳是作者最愛區域,落地窗綠意環繞。以問卷勾選小費金額,作者認為對新手旅客友善。整體評價:動線設計稍倉促、按摩師較無笑容,但按摩技術有水準、環境氛圍佳、可免費體驗日式溫泉、價格親民,推薦安排越南行程者。電話:+84764833388,時間09:00–23:00。

    日式溫泉精油按摩韓式汗蒸幕
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    作者這趟胡志明市按摩行程中整體氣氛營造最喜歡的一家,是GRAND HOTEL du LAC Boutique Saigon飯店二樓附設的按摩中心,位於濱城市場旁,隱私性極佳的獨立包廂能在課程前後輕鬆沐浴更衣。方案:越南傳統按摩60分鐘860,000++越南盾起、泰式傳統按摩60分鐘1,140,000++越南盾起、熱石按摩60分鐘1,100,000++越南盾起(建議先在票券平台預約較划算)。接待送上冰涼毛巾、迎賓茶與陳皮糖,並提供身體狀況調查表。雙人包廂延續飯店現代優雅風格,米色灰色搭配金色線條,內附專屬浴室(洗髮精、沐浴乳、乳液、吹風機齊全)。體驗越南傳統按摩(Vietnamese Traditional Massage),搭配天然葡萄柚精油,力度溫和不會過度摩擦疼痛,針對肩膀腿部加強,最後結合類似泰式按摩的被動拉筋。結束後享用熱茶、薑味小點心與椰子餅乾,並填寫顧客意見回饋問卷。整體評價:隱藏在胡志明市第一郡車水馬龍的五星級飯店內,隱私性極佳的專屬包廂,按摩師溫和精準手法舒緩疲勞,推薦給安排胡志明市自由行的旅客。電話:+84393169433,時間09:00–22:00。

    五星飯店按摩葡萄柚精油越南傳統按摩