啼岸VeganResort

中正區美食創業故事素食餐廳蔬食

融合美髮與蔬食餐飲的「啼岸VeganResort」開業近五年,老闆畢業於美容美髮科,曾赴海外當流浪設計師累積歷練。得知外婆遭詐騙負債兩千萬,他拿出120萬頂下店面創業,打造沒有藥水味、沒有掉髮困擾的蔬食空間。招牌菜色包括外婆傳授的手工煎餅、南瓜泥捲餅與古早味炒米粉,道道皆是懷舊超台料理。