西門麵店

「西門麵店」創立於民國53年、傳承超過一甲子，老闆25年前從準備退休的老夫妻手中頂讓下來，原本從事科技研發工作。接手第一年就遇上SARS、之後又碰上COVID疫情衝擊，靠孩子回來幫忙將營業時間拉長到24小時，並用做研發的方式盲測調整滷肉飯與蛋包等產品，讓深居內江街巷弄的老店成為老饕特地尋訪的深夜食堂。