bark.Q德州煙燻燒烤

從YouTuber轉戰餐飲的克里斯丁創立「bark.Q德州煙燻燒烤」，體悟到「拍片跟開店是兩碼子事」。堅持Low and Slow的德州烤肉工法，即使食材須從美國進口、處理程序繁複也不妥協，追求肉品經長時間煙燻產生的招牌黑色外殼。他不想原封不動複製德州風味，而是要讓台灣人一吃就懂、碰塊即好吃。