らあ麵Pete拉麵彼得

曾在美國知名餐飲學校CIA就讀的創辦人，返台前先替朋友的拉麵品牌做顧問設計，因合夥生變決定自己開店，創立「らあ麵Pete拉麵彼得」，開業近兩年半。結合咖啡廳與酒吧美學打造舒適空間，主打台灣少見的日本正紅清湯系拉麵，醬油與鹽味兩系列各具層次，湯頭歷經兩年半反覆試驗才定案。