Gēn 根
主廚黃嘉亮 Johnson（雪梨藍帶出身，歷練澳門 Robuchon au Dôme、巴黎 Restaurant Kei、短暫實習 Noma）2018 年回檳城開設，米其林入選、亞洲 50 最佳餐廳第 89 名。Liz 只有一頓 fine dining 額度就選了這裡，覺得比 Au Jardin「更生猛有趣」、更貼近馬來西亞味覺：明蝦配火炬薑冰沙與羅望子凍（亞參叻沙元素）、風乾淘汰乳牛菲力配印度酸欖豆油與一杯牛骨青蔥湯、在地養殖馬友魚佐咖哩與香蘭胚芽米。
主廚黃嘉亮 Johnson（雪梨藍帶出身，歷練澳門 Robuchon au Dôme、巴黎 Restaurant Kei、短暫實習 Noma）2018 年回檳城開設，米其林入選、亞洲 50 最佳餐廳第 89 名。Liz 只有一頓 fine dining 額度就選了這裡，覺得比 Au Jardin「更生猛有趣」、更貼近馬來西亞味覺：明蝦配火炬薑冰沙與羅望子凍（亞參叻沙元素）、風乾淘汰乳牛菲力配印度酸欖豆油與一杯牛骨青蔥湯、在地養殖馬友魚佐咖哩與香蘭胚芽米。